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春季饮食养生之道 ——春季饮食宜养肝

来源:有幸之家 添加时间:2017-3-6 9:16:34 作者:dgqexan 浏览量:221

肝脏是人体的一个重要器官,不仅具有调节气血的功能,还能帮助脾胃消化食物、吸收营养以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝养得好,健康养生将会全年的身体健康。

    早春,阴寒渐渐退去,阳气开始生发,忽冷忽热,寒暖交替。此时,宜少吃寒性食品,以防阻遏阳气发越。应当适当地多吃一些葱、蒜、姜、韭菜,这不仅能驱散阴寒,助春季阳气生发,还能杀菌防病。


1、调味佳品——葱

葱,性温,味辛。具有健胃、止痛、解表、发汗、祛痰、利尿等作用。

用葱治疗中老年人常见病的单方

发热头痛

将带葱根白20棵,洗净、切碎,与大米或小米煮粥,并加少许的醋,趁热吃下,出点汗即愈。

发冷发热,鼻塞头痛

将葱白5-20根,用凉开水洗净、切碎,而后在滚开的沸水中泡,趁热饮汤吃葱,发汗即可。

伤风感冒

将葱白10根,洗净、切段,用滚开的沸水冲葱白,趁热喝汤,出汗即愈。

预防流行性感冒

将葱白500g,大蒜250g,分别洗净、切碎,加水2千克煎煮,每次饮1茶杯,每天3次,连饮数日。


2、佐餐佳品——蒜

蒜,亦称大蒜,性温,味辛。具有解毒、杀虫、消肿、健胃、下气、止咳、止泻、祛痰、强壮等作用。

用大蒜治疗中老年人常见病的单方

伤风头痛

大蒜3头,扒瓣、去皮;葱白10根,洗净、切段;粳米50g,先煮粥。待粥将熟时,放入蒜、葱再煮沸几次。趁热1次全部吃完,全身立即盖上棉被,出汗即愈。

急性肠胃炎

将大蒜扒瓣、去皮,浸泡在醋里,备用。当上吐下泻时,每次吃6瓣,每日吃3次,连服数日。

预防肠道传染病

将大蒜扒瓣、去皮,捣成蒜泥,而后用细纱布挤压出蒜汁。按1:9的比例,加入开水,兑成之后,将每斤兑成液再加入食醋50g50%的葡萄糖30g、麻黄素5g。配兑之后,可用器皿对鼻腔咽部喷雾,13次,连喷数日。


3、不可或缺的调味品——姜

姜,又称生姜。生姜性温,味辛。具有和胃止呕、解表发汗、杀菌解毒、消肿活血等作用。

用生姜治疗中老年人常见病的单方

寒咳痰多

将生姜洗净、切碎,捣烂挤汁,用半茶杯姜汁,加蜂蜜50g,炖热,饮服。

慢性支气管炎

将鲜生姜洗净、切碎,捣烂挤汁,用姜汁半匙,麦芽糖1匙,搅拌均匀,用开水冲服,每日1次,连服5-7日,即愈。


4、起阳草——韭菜

韭菜,性温,味甘辛。韭菜具有温肾壮阳、活血散瘀、理气降逆、健胃提神等作用。因此,韭菜是人们普遍喜食的蔬菜之一。

用韭菜治疗中老年人常见病的单方

便秘

将韭菜叶洗净,用开水煮熟,食用,每日1次,连食数日。

烫烧伤

将鲜韭菜120g,白糖5-10g,放在一起,共捣成糊浆,敷在患处。

恶心呕吐

将韭菜洗净、切碎,挤汁2匙,姜汁半匙,放入半杯牛奶中,搅拌均匀,温服。

阳痿早泄

将新鲜生韭菜,洗净、切碎、挤压成汁,饮用,每次250g,每日2次,连服7日。

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